Sichere, leistungsstarke Backpapiere für professionelle Küchen

Da die Besorgnis über Umwelt- und Gesundheitsrisiken wächst, bewegt sich die Lebensmittelindustrie zunehmend weg von schädlichen Chemikalien in Verpackungen und Backmaterialien. Eine der bedeutendsten Veränderungen in professionellen Küchen und Bäckereien ist der schrittweise Ersatz von Quilon®-beschichteten Backpapieren, die per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) enthalten. Diese Stoffe stehen im Zusammenhang mit schwerwiegenden Gesundheits- und Umweltproblemen, was weltweit zu strengeren Regulierungen führt.

Carccu® hat diesen Bedarf erkannt und mit seinen Backpapieren eine leistungsstarke PFAS-freie Lösung entwickelt – eine nachhaltige, sichere und hochwertige Alternative, die den hohen Anforderungen der gewerblichen Gastronomie gerecht wird.

Warum Carccu® Backpapiere wählen?

Carccu® Backpapiere bieten eine überlegene Alternative zu herkömmlichen Quilon®-beschichteten Produkten. Während Quilon® Chrom enthält und beim Verbrennen giftige Stoffe freisetzt, sind die Backpapiere von Carccu® mit 100 % lebensmittelechtem Silikon beschichtet, was sie zu einer gesünderen und umweltfreundlicheren Wahl macht.

Dank der beidseitigen Silikonbeschichtung bieten die Carccu® Backpapiere eine hervorragende Antihaftleistung, wodurch das Backen und die Lebensmittelzubereitung effizienter und kostengünstiger werden. Die Mehrfachverwendbarkeit der Papiere bei geringem Verschmutzungsgrad, z. B. beim Backen von Keksen, Gebäck und Brot, reduziert zudem Materialabfälle und Betriebskosten.

Die wichtigsten Eigenschaften der Carccu® Backpapiere:

✔ PFAS-frei – Eine sichere Alternative zu Quilon®-beschichteten Produkten
✔ Beidseitige Silikonbeschichtung – Gewährleistet Antihaft-Eigenschaften auf beiden Seiten
✔ Hohe Hitzebeständigkeit – Hält Temperaturen bis zu 230 °C (446 °F) stand, ohne zu beschädigen
✔ Wiederverwendbar & kosteneffizient – Langlebig und mehrfach verwendbar, um Abfall und Kosten zu reduzieren
✔ Professionelle Qualität & in Europa hergestellt – Entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz in professionellen Küchen

Die Backpapiere von Carccu® sind die ideale Lösung für Bäckereien, Gastronomiebetriebe und professionelle Küchen, die zuverlässige, fettbeständige und hitzebeständige Backunterlagen benötigen.

Ein Beitrag zur Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Backpapiere

Da Quilon®-beschichtete Backpapiere aufgrund von Umweltbedenken vom Markt verschwinden, setzen Unternehmen verstärkt auf nachhaltige Alternativen. Carccu® übernimmt eine Vorreiterrolle in der umweltfreundlichen Verpackungsproduktion und bietet vollständig kompostierbare Backpapiere an, die in industriellen Kompostieranlagen entsorgt werden können. Dies entspricht der steigenden Nachfrage der Branche nach nachhaltigen Verpackungslösungen und hilft professionellen Küchen, ihre Abfallreduktionsziele zu erreichen, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

Carccu® integriert Nachhaltigkeit nicht nur in das Produkt, sondern auch in die Herstellungsprozesse und folgt dabei umweltbewussten Produktionsrichtlinien:

99 % Recyclingrate – Minimierung von Abfällen durch Wiederverwendung und Recycling von Materialien
Nutzung erneuerbarer Energien – Priorisierung von fossilfreier Elektrizität zur Reduzierung von CO₂-Emissionen
Ressourceneffizienz – Intelligente Produktionsmethoden zur optimalen Materialnutzung und Abfallvermeidung

Durch die Umstellung auf Carccu® Backpapiere können Unternehmen ihren ökologischen Fußabdruck erheblich verbessern und gleichzeitig höchste Standards in Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Backleistung aufrechterhalten.

Zertifizierte Qualität: Zuverlässige Backpapiere mit internationalen Standards

Carccu® legt großen Wert auf Qualitätssicherung und stellt sicher, dass alle Backpapiere den höchsten Lebensmittelsicherheits- und Umweltstandards entsprechen. Das Unternehmen ist sowohl FSC® Chain of Custody- als auch PEFC Chain of Custody-zertifiziert.

✔ FSC®-Zertifizierung – Gewährleistet, dass die zertifizierten Produkte aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern, kontrollierten Quellen oder recyceltem Material stammen.
✔ PEFC-Zertifizierung – Stellt sicher, dass die holzbasierten Rohstoffe legal und nachhaltig beschafft werden.

Diese Zertifizierungen unterstreichen Carccu®’s Engagement für nachhaltige Verpackungslösungen und geben den Kunden die Gewissheit, dass sie eine ethisch verantwortliche Wahl treffen. Im Gegensatz zu vielen nicht zertifizierten Optionen auf dem Markt erfüllen Carccu® Backpapiere strenge ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeitskriterien – und das bei erstklassiger Leistung.

Zusätzlich unterliegt Carccu® strengen Qualitätskontrollen und Lebensmittelsicherheitsstandards, sodass jede Charge von Backpapieren höchste Anforderungen an Haltbarkeit, Antihaft-Eigenschaften und Hygiene erfüllt.

Vergleich: Carccu® Backpapiere vs. Quilon®-beschichtete Produkte

Die Gastronomiebranche hat über Jahrzehnte Quilon®-beschichtetes Pergamentpapier verwendet. Doch zunehmende Gesundheits- und Umweltbedenken machen diese Produkte immer unattraktiver. Beim Verbrennen von Quilon®-beschichteten Papieren werden toxische Chromverbindungen freigesetzt, die sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für die Umwelt schädlich sind.

Im Gegensatz dazu sind Carccu® Backpapiere mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet, das aus natürlichen Materialien wie Sand und Quarz gewonnen wird. Anders als Quilon® setzt Silikon beim Verbrennen keine schädlichen Stoffe frei und gilt als sicherere, nachhaltigere Option.

Für Unternehmen, die auf sicherere und nachhaltigere Backmaterialien umsteigen möchten, bieten Carccu® Backpapiere eine einfache Lösung mit hoher Leistungsfähigkeit – ganz ohne Gesundheitsrisiken.

Jetzt auf PFAS-freie Backpapiere umsteigen!

Mit dem Ausstieg aus Quilon®-beschichteten Backpapieren ist jetzt der ideale Zeitpunkt für Unternehmen, auf eine bessere und sicherere Alternative umzusteigen. Carccu® Backpapiere bieten eine erstklassige, PFAS-freie Lösung, die höchste Industriestandards erfüllt und gleichzeitig hilft, Abfälle zu reduzieren, Kosten zu senken und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Durch die Entscheidung für Carccu® Backpapiere können Unternehmen:

PFAS in ihren Betriebsabläufen vermeiden
Auf ein gesünderes, ungiftiges Backmaterial umsteigen
Nachhaltigkeitsziele mit kompostierbaren Materialien erreichen
Professionelle Antihaft-Leistung beibehalten

Kontaktieren Sie Carccu® noch heute, um mehr darüber zu erfahren, wie unsere Backpapiere Ihre Backprozesse sicherer und nachhaltiger machen können!